Du er her: Forside > Opslagsværk > Fødevaredatabase > Grønkål (rå)
Grønkål (rå)
Af: Hanne Andersen🍏 Inspiration til din sundhed >
| Indhold per 100 g | |
|---|---|
Energi | |
| KJ | 252 |
| Kcal | 60 |
Makronæringsstoffer | |
| Protein | 4,7 g |
| Kulhydrat | 2,0 g |
| Kostfibre | 6,2 g |
| Fedt | 1,1 g |
| Omega-3 fedtsyrer | 0,543 g |
Vitaminer | |
| A-vitamin | 421,0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| D3-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 5,4 α-TE |
| Alfa-tokoferol | 5,4 mg |
| K1-vitamin | 250,0 µg |
| B1-vitamin | 0,15 mg |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,29 mg |
| Niacin | 2,8 mg |
| B6-vitamin | 0,35 mg |
| Pantothensyre | 1,0 mg |
| Biotin | 36,0 µg |
| Folat | 60,0 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 169,0 mg |
Mineraler | |
| Natrium | 35,0 mg |
| Kalium | 264,0 mg |
| Calcium | 219,0 mg |
| Magnesium | 20,0 mg |
| Fosfor | 73,9 mg |
| Jern | 2,0 mg |
| Kobber | 0,091 mg |
| Zink | 0,62 mg |
| Jod | 1,4 µg |
| Mangan | 0,5 mg |
| Chrom | 8,3 µg |
| Selen | 2,1 µg |
| Molybdæn | 2,0 µg |
| Nikkel | 13,5 µg |
| Kviksølv | 0,88 µg |
| Arsen | 1,94 µg |
| Cadmium | 2,96 µg |
| Bly | 8,03 µg |
Kilde til alle fødevarer i fødevaredatabase: Fødevaredata (frida.fooddata.dk), version 4.2, 2022, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Gå tilbage til…
< Forside
< Opslagsværk
< Fødevaredatabase