Du er her: Forside > Opslagsværk > Fødevaredatabase > Kartoffel (rå)
Kartoffel (rå)
Af: Hanne Andersen🍏 Inspiration til din sundhed >
| Indhold per 100 g | |
|---|---|
Energi | |
| KJ | 326 |
| Kcal | 77 |
Makronæringsstoffer | |
| Protein | 2,0 g |
| Kulhydrat | 17,9 g |
| Kostfibre | 1,4 g |
| Fedt | 0,3 g |
| Omega-3 fedtsyrer | 0,093 g |
Vitaminer | |
| A-vitamin | 0,833 RE |
| Retinol | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| D3-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0,01 α-TE |
| Alfa-tokoferol | 0,1 mg |
| K1-vitamin | 16,0 µg |
| B1-vitamin | 0,0553 mg |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,0625 mg |
| Niacin | 1,6 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Pantothensyre | 0,38 mg |
| Biotin | 0,47 µg |
| Folat | 36,0 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 26,4 mg |
Mineraler | |
| Natrium | 7,0 mg |
| Kalium | 414,0 mg |
| Calcium | 6,76 mg |
| Magnesium | 20,4 mg |
| Fosfor | 55,3 mg |
| Jern | 1,03 mg |
| Kobber | 0,052 mg |
| Zink | 0,3 mg |
| Jod | 1,2 µg |
| Mangan | 0,23 mg |
| Chrom | 0,6 µg |
| Selen | 0,268 µg |
| Molybdæn | 0 µg |
| Nikkel | 5,75 µg |
| Kviksølv | 0,28 µg |
| Arsen | 1,39 µg |
| Cadmium | 2,07 µg |
| Bly | 0,813 µg |
Kilde til alle fødevarer i fødevaredatabase: Fødevaredata (frida.fooddata.dk), version 4.2, 2022, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Gå tilbage til…
< Forside
< Opslagsværk
< Fødevaredatabase