Du er her: Forside > Opslagsværk > Fødevaredatabase > Persillerod
Persillerod
Af: Hanne Andersen🍏 Inspiration til din sundhed >
| Indhold per 100 g | |
|---|---|
Energi | |
| KJ | 232 |
| Kcal | 55 |
Makronæringsstoffer | |
| Protein | 2,3 g |
| Kulhydrat | 8,0 g |
| Kostfibre | 4,3 g |
| Fedt | 0,6 g |
| Omega-3 fedtsyrer | 0,042 g |
Vitaminer | |
| A-vitamin | 2,5 RE |
| Retinol | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| D3-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1,7 α-TE |
| Alfa-tokoferol | 1,7 mg |
| K1-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin | 0,1 mg |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,08 mg |
| Niacin | 2,0 mg |
| B6-vitamin | 0,23 mg |
| Pantothensyre | 0 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat | 180,0 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 41,0 mg |
Mineraler | |
| Natrium | 17 mg |
| Kalium | 562,0 mg |
| Calcium | 48,5 mg |
| Magnesium | 36,0 mg |
| Fosfor | 71,1 mg |
| Jern | 1,2 mg |
| Kobber | 0,23 mg |
| Zink | 1,4 mg |
| Jod | 0,4 µg |
| Mangan | 0,46 mg |
| Chrom | 2,8 µg |
| Selen | 0 µg |
| Molybdæn | 0 µg |
| Nikkel | 11,1 µg |
| Kviksølv | 0 µg |
| Arsen | 0,5 µg |
| Cadmium | 2,9 µg |
| Bly | 1,3 µg |
Kilde til alle fødevarer i fødevaredatabase: Fødevaredata (frida.fooddata.dk), version 4.2, 2022, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Gå tilbage til…
< Forside
< Opslagsværk
< Fødevaredatabase