Du er her: Forside > Opslagsværk > Fødevaredatabase > Rosenkål (rå)
Rosenkål (rå)
Af: Hanne Andersen🍏 Inspiration til din sundhed >
| Indhold per 100 g | |
|---|---|
Energi | |
| KJ | 223 |
| Kcal | 53 |
Makronæringsstoffer | |
| Protein | 4,5 g |
| Kulhydrat | 4,4 g |
| Kostfibre | 4,1 g |
| Fedt | 0,5 g |
| Omega-3 fedtsyrer | 0,245 g |
Vitaminer | |
| A-vitamin | 18,3 RE |
| Retinol | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| D3-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0,9 α-TE |
| Alfa-tokoferol | 0,9 mg |
| K1-vitamin | 250,0 µg |
| B1-vitamin | 0,12 mg |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,16 mg |
| Niacin | 0,8 mg |
| B6-vitamin | 0,28 mg |
| Pantothensyre | 0,723 mg |
| Biotin | 0,4 µg |
| Folat | 130,0 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 119,0 mg |
Mineraler | |
| Natrium | 8,0 mg |
| Kalium | 483,0 mg |
| Calcium | 22,5 mg |
| Magnesium | 24,0 mg |
| Fosfor | 83,7 mg |
| Jern | 0,9 mg |
| Kobber | 0,053 mg |
| Zink | 0,43 mg |
| Jod | 0,25 µg |
| Mangan | 0,27 mg |
| Chrom | 0,4 µg |
| Selen | 1,1 µg |
| Molybdæn | 7,00 µg |
| Nikkel | 5,6 µg |
| Kviksølv | 0,05 µg |
| Arsen | 0,01 µg |
| Cadmium | 1,09 µg |
| Bly | 1,03 µg |
Kilde til alle fødevarer i fødevaredatabase: Fødevaredata (frida.fooddata.dk), version 4.2, 2022, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Gå tilbage til…
< Forside
< Opslagsværk
< Fødevaredatabase